我与港博同成长 | 清明伴青团,上手造出那抹青

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楼主 2017-11-14 17:49:21
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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”

又到一年清明时,烟雨朦胧的时节,

这首颂了千年的古诗,

总是诠释着自古不断的情。?


清明节,要吃青的食物


青团,又称清明果、艾米果、艾粑粑、艾糍等,是中国南方部分地区清明节时的一种小吃食物,因为其色泽为青绿,所以叫做青团。吃青团,既是缅怀先人,又是迎接新生活。



以前人们用青团祭祖,现在青团作为祭祀的功能日益淡化。清明节后雨水增多,大地呈现春和景明之象,正是春游(古代叫踏青)的好时候,青团更多地被当作春游食品或者聚会小食。







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用麦汁或者艾草汁做成的青团,

里面放入豆沙或其他的馅料,

咬上一口,香软稠糯,齿颊留香,

满满的都是对过往时光的甜蜜回忆。




?


远观不如“亵玩”



一、活动时间:

? ? ? ? 2017年4月4日 下午1:00-3:00

二、集合地点:

? ? ? ? 宁波中国港口博物馆A区大厅

三、活动内容:

? ? ? ? 1、乘车前往春晓大岙农庄

? ? ? ? 2、参观农庄

? ? ? ? 3、制作节令食品-青团

四、参加对象:

? ? ? ? 青少年游客(??6-12周岁)20个名额

五、报名方式:

? ? ? ? 微信:中国港口博物馆???回复“青青团子+姓名+联系方式”

? ? ? ? 微博:@中国港口博物馆??私信“青青团子+姓名+联系方式”

? ? ? ? 电话:26915525



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